Origine Madagascar, dunkle Couverture, Callets, 67,4% Kakao, 2,5 kgProfi Schokolade fr die tgliche Anwendung in Patisserie und Confiserie mit reproduzierbarer Qualitt fr Pralinen, Mousse und Ganache. Hergestellt aus dem hochwertigsten Kakao der faszinierenden Insel. Madagaskar, auch bekannt als Grosse Rote Insel, ist eine wahre Fundgrube fr einige der atemberaubendsten Aromen und Rohstoffe der Welt: Vanille, Tabak, Gewrze, tropische Frchte, Der hier angebaute Kakao hat einen intensiven, runden und sssen Geschmack mit