Fermentura® Schwarzer KnoblauchSchwarzer Knoblauch fermentierte Wunderknolle Schwarzer Knoblauch entsteht durch Fermentieren bei hoher Temperatur und Feuchtigkeit, wodurch er karamellisiert und schwarz wird. Schwarzer Knoblauch schmeckt milder, hat ein slich herzhaftes Aroma und eine geleeartige Textur. Schwarzer Knoblauch wird schon seit Jahrhunderten in verschiedenen asiatischen Lndern, insbesondere in Korea, als Heilmittel und Nahrungsergnzungsmittel verwendet. Durch
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