GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 gDieses Produkt ergnzt das Feinkost Sortiment um eine vielseitige Komponente fr Kche und Gastronomie. Ein pulverfrmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschliessend problemlos eingefroren und aufgetaut werden knnen. Ideal fr die Patisserie, da man Kuchenfllungen in grossen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flssigkeitsverlust. Dosierung: 20 50g per Liter, in die kalte Flssigkeit
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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g