LA VIDA BitterKräuterEs gibt Geschmcker, die nicht dafr gemacht sind, sofort zu gefallen. Und vielleicht ist genau das ihr Wert. Vor einigen Jahren verbrachten wir auf den Spuren Hildegard von Bingen wandelnd Zeit in einem abgelegenen Kloster, in dem Kruter noch nach berlieferten Prinzipien gesammelt und verarbeitet wurden. Die Grten lagen ruhig, fast verborgen, und folgten einer bewundernswerten Ordnung, die sich ber Generationen entwickelt und bewhrt hatte. Dort